Natukene tervislikumad küpsised!

Ma pole teab mis suur köögis-toimetamise-asjatundja, aga vahel meeldib ka mulle oma käsi jahuseks teha. Eriti siis, kui lõpp tulemus hea on. Ma ei hakka siin rääkima sellest, et ma “home made-fudge’i” eelmisel nädalavahetusel teha proovisin ja..et sellest kohe mitte midagi välja ei tulnud, vaid räägin hoopiski nendest imelistest śokolaaditükkidega küpsistest! Kuna R on selline kellele meeldib umbes koguaeg midagi näksida, siis selline kergelt tervislikum variant on parem kui mu tavapärased suhkruküpsised.

 

DSCF9101_b

 

Vaja läheb:

Šokolaadinööpe. Kasutasin glasuuriks mõeldud nööbikesi.

190g. täisterajahu

65g. mandlijahu

1tl söögisoodat

näpuotsa täis meresoola

2 muna

5sl. kookosõli

85g. mett

1tl. vaniljeessentsi

Keera ahi 175 kraadi peale ja sega omavahel jahud, sooda, sool ühes kausis. Teised kausis aga mikserda muna, kookosõli, mesi ja vanilje. Sega jahu ettevaatlikult teise segu sisse ja lisa śokolaaditükid. Pane neid nii palju, kui tunde järgi tahad.

Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja tee pisikesed pallikesed. Sellest taignast saab teha umbes 30 pallikest. Suru need kahvliga kergelt laiaks. Nüüd pane ahju ja küpseta 8-10 minutit.

Need küpsised ei ole kõvad vaid pigem pehmekesed. Ja need pole väga magusad! Ainus magus asi mida sa tunned, on śokolaaditükid.

Head isu!

Share:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.